台所から、日本を元気に！ RECIPE FOR JAPAN
シェフ部でもおなじみtecona bagelworksの代表であり、
料理研究科の高橋雅子さんが発起したレシピリレー企画。スイーツ部でも応援していきます！
大変なときこそ、少しの材料でも元気になれるお料理を！
電気や時間を少しでも節約できる調理法を！
料理教室の先生方や料理研究家さんが知恵をしぼった、シンプルレシピを紹介！
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- 【新着情報】
- 2011.08.15 柳迫さやかさんのレシピを公開しました。
- 2011.08.01 山田奈美さんのレシピを公開しました。
- 2011.08.01 島本美由紀さんのレシピを公開しました。
- (29)ヨーグルトで作るフォンテーヌブロー
- ヨーグルトで簡単に作れる本格スイーツをご紹介します。お好みのフルーツやコンフィチュールを添えれば、簡単デザートの出来上がり！（柳迫さやかさん）
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- (28)残り野菜のさっぱり和え
- 冷蔵庫に残っている半端野菜や皮や葉を和えるだけ！（山田奈美さん）
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- (27)ポリポリきゅうり、うずらの醤油漬、海老のマリネ
- エネルギーを全く使わない、常備菜のレシピを何点かご紹介します。まとめて作っておくことで時間も節約になって一石二鳥♪（島本美由紀さん）
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- (26)素材の旨みたっぷり！丸ごとプチプチとうもろこしご飯
- 土鍋でお米と一緒にとうもろこしを丸ごと炊くだけで、甘みのあるおいしいご飯が出来上がります。是非お試しください。（大野治美さん）
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- (25)うなぎと野菜の冷だし素麺茶漬け
- 火を使うのはお湯を沸かすときだけ！涼しい素麺で体を冷やしてエアコンの節約にもなりますよ。（岸田夕子さん）
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- (24)ガスパチョカレー
- 電気もガスを使わない、簡単でおいしい夏野菜カレーを伝授いたします！（宮本千夏さん）
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- (23)手羽中のグリルお手軽バージョン
- 材料を入れて袋の中で混ぜるだけ！下ごしらえがとっても簡単で手間いらずな手羽中グリルを作ってみました。（きたざわゆきこさん）
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- (22)レンズ豆のサラダ
- 家に保存してある乾物やお豆をさっと茹でるだけ！栄養価が高くて美味しくできるレンズ豆のサラダを作りました。（Yumikoさん）
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- (21)トマトの炊き込みご飯
- トマトのグルタミン酸と豚肉のイノシン酸で旨みの相乗効果！ 炊飯器でボリュームたっぷりな炊き込みご飯が作れます。（牛原琴愛さん）
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- (20)春餅 シュンピン
- 小麦粉とお湯さえあれば手軽にささっと作れちゃいます。中にお肉や野菜をくるくる巻けば豪華なおかずの出来上がり♪（坂口もとこさん）
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- (19)ゴマ味噌ダレでいろいろ～野菜と厚揚げのグリル＆野菜丼
- ゴマ味噌ダレで色々アレンジできるレシピ。残りものの野菜で是非お試しください。（ふなびきいくこさん）
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- (18)冷やご飯のおやつ
- 残った冷やご飯とそば粉を使った、と～っても簡単なのにすっごく美味しい素朴なおやつレシピを紹介します！（あだちひろみさん）
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- (17)豆腐のかにクリームコロッケ
- 牛乳の代わりに豆腐を使ったヘルシーなコロッケを作りました。家にストックしてある缶詰で色々具材を変えて試してみてくださいね！（柳瀬真澄さん）
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- (16)春キャベツの簡単シュウマイ
- 春キャベツをシュウマイの皮代わりに巻いた、簡単シュウマイをご紹介します。水もほんの少しだけで済むから節約にもなるんですよ♪（野口英世さん）
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- (15)チキンと野菜のかんたん炒めカレー、根菜のカチュンバル(インド風野菜サラダ)
- 煮込まないで作れるかんたん炒めカレーの作りました。シンプルなインド風サラダをつけ合わせにしたら豪華な食事のできあがり♪（渡辺玲さん）
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- (14)水だし、鯛茶漬け
- 昆布＆鰹節を水だしでひく方法をご紹介します。その「おだし」を使って超シンプルレシピがあっという間ができあがります。（大下ひかるさん）
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- (13)鶏と新牛蒡炒め
- 手早くささっと作れる炒め物をご紹介します！時間短縮で節電効果大♪（廣瀬直美さん）
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- (12)カンタン過ぎて美味しすぎる！新たまステーキタワー ポン酢パルミジャーノかけ
- 玉ねぎが簡単でオシャレなメニューに大変身！ささっと作れるから時間節約になります。（河合亜古さん）
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- (11)小じゃが芋のごんべえ揚げ
- 小さめの新じゃがで簡単おうちごはんを作ってみました。材料はじゃが芋のみ！（山下さやかさん）
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- (10)誰でも作れるプレーンクッキー
- 誰にでも簡単に作れるプレーンクッキーを作りました。アレンジ次第で可愛いクッキーが作れますよ♪ （山下珠緒さん）
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- (9)お好きな魚でつくる干物
- 魚も干してしまえば冷凍で2ヶ月の保存が可能！難しく思われがちな干物も意外と簡単に作れちゃうんですよ。 （是友麻希さん）
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- (8)味噌キーマカレー
- 短時間で作れて作り置きもできるキーマカレーを作りました。 （保田美幸さん）
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- (7)シャキシャキ野菜をハムでぐるり
- 火も電気も使わないお手軽野菜レシピと、もう一品欲しいときにさっと作れる蒸し野菜をご紹介します！ （安島夏さん）
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- (6)冷凍庫にたまたまあったパンとたまたまあった材料で作るフレンチトースト＆食べ方のすすめ
- 冷凍保存してあるパンを活用した簡単フレンチトーストの作り方を伝授します！ （Backe 晶子さん）
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- (5)イースト蒸しパン
- 短時間で作れる、オーブンを使わないパンを作ってみました。 （上田まり子さん）
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- (4)節約パスタと肉みそ
- 通常より、水と電気またはガス両方を節約できるパスタの茹で方で作成します。 そして常備できる肉味噌もご紹介。 （おばま由紀さん）
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- (3)ホシノ酵母のパンケーキ
- 酵母の力でおいしくできるパンケーキをご紹介。 腹持ちが良く、おやつや簡単な朝食、昼食に向いています。 （太田幸子さん）
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- (2)加圧5分！圧力鍋で炊くごはん
- 圧力鍋だと、量にもよるけど、点けてから消すまで １０分前後。早い＝節エネ効果は確実にあるはず。もし、あったら引っ張り出してみませんか？？ （hanaさん）
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- (1)電気節約！お手軽ナン
- ナンは手軽に作れるパン。おおざっぱな計量で十分。イーストは小さじ１量ってから、紙の上などにだし、 目分量で半分くらいにすれば大丈夫。（高橋雅子さん）
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