評価(点数):
（5.0点）
投稿日:2009/10/12 17:44
ユキちゃん さんのマイページ
6490ポイント
| ニックネーム | ユキちゃん |
|---|---|
| 性別 | 女性 |
| 年齢 | 非公開 |
| 住まい | 非公開 |
| ホームページ | ボヌール☆花粉 |
松本由紀子さんのスイーツセラピー from 関西
-
-
2010/02/03
ガレット・デ・ロワ献上式 ＠ 関西日仏学館 -4
フランスでは、1月6日の「エピファニー（公現節）」に 大統領に巨大なガレット・デ・ロワを献上するという習わしがあります。 これに習い、クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワ主催のもと 東京のフランス大使館では、毎年フランス大使への献上式が行われているのですが、 今年は初めて京都の関西日仏学館でも開催されることになりました。 その模様を数々のガレット・デ・ロワとともにお伝えさせていただきますね♪ （このレポートをよむ）
-
-
2010/02/03
ガレット・デ・ロワ献上式 ＠ 関西日仏学館 -3
フランスでは、1月6日の「エピファニー（公現節）」に 大統領に巨大なガレット・デ・ロワを献上するという習わしがあります。 これに習い、クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワ主催のもと 東京のフランス大使館では、毎年フランス大使への献上式が行われているのですが、 今年は初めて京都の関西日仏学館でも開催されることになりました。 その模様を数々のガレット・デ・ロワとともにお伝えさせていただきますね♪ （このレポートをよむ）
-
-
2010/02/03
ガレット・デ・ロワ献上式 ＠ 関西日仏学館 -2
フランスでは、1月6日の「エピファニー（公現節）」に 大統領に巨大なガレット・デ・ロワを献上するという習わしがあります。 これに習い、クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワ主催のもと 東京のフランス大使館では、毎年フランス大使への献上式が行われているのですが、 今年は初めて京都の関西日仏学館でも開催されることになりました。 その模様を数々のガレット・デ・ロワとともにお伝えさせていただきますね♪ （このレポートをよむ）
-
-
パティスリー カタオカ(兵庫県)
住所:兵庫県西宮市高木西町9-11
最寄り駅:阪急神戸線西宮北口駅
評価(点数):
（5.0点）
投稿日:2008/04/12 16:09
クチコミ：4件
ブックマーク：1件
クチコミ （8件）
-
ラ･ピエール･ブランシュ
パスティス （ 焼き菓子、しっとりお菓子 ＞ パウンドケーキ ）
評価(点数):
（5.0点）
投稿日:2008/09/30 08:46
<クチコミ>
フランス南部ミディ=ピレネー地方の伝統的な焼き菓子。
パスティス（スターアニス系のリキュール）で風味をつけ、
ピレネー山脈を思わせる、こんもりと大きな
ブリオッシュ型が特徴。
生地はとてもきめが細かく、その独特の香りは
一度食べると癖になります。
オレンジのコンフィ入りで、ＰＢらしくチョコレートでコーティング。(このスイーツの金額:900円)
-
ラ･ピエール･ブランシュ
キャトル・キャール （ 焼き菓子、しっとりお菓子 ＞ パウンドケーキ ）
評価(点数):
（5.0点）
投稿日:2008/09/30 08:45
<クチコミ>
バター･卵･砂糖･小麦粉の4つの素材を同割で作るため、
4分の4という意味の名前がつけられた、
とてもシンプルなお菓子。
しっかりとレモンの酸味を聞かせたシトロンと、
ショコラの生地にオレンジを加えたショコラオレンジの2種類を。
(このスイーツの金額:900円)
-
ラ･ピエール･ブランシュ
評価(点数):
（5.0点）
投稿日:2008/09/30 08:40
<クチコミ>
フランスのバスク地方の伝統菓子。
PBバージョンはショコラとピスターシュの2層構造。
自家製ローマジパンで作るトゥーロンは、
アーモンドの香りと風味がギュッと凝縮した美味しさ。
ローマジパンの羊羹をいただいているかのような
重厚な口あたりと、じわ〜っと広がるアーモンドの滋味深い美味しさが魅力的です。
(このスイーツの金額:120円)
-
ブックマークはありません。
ユキちゃんこと松本由紀子です。
関西在住のスイーツコーディネーター＆ライター。
日々感動をいただいている素敵なシェフ＆スイーツとお客さまの
架け橋になるようなお仕事ができればいいなぁと思っています。
ブログ “ボヌール☆花粉(http://ychocolat.exblog.jp/)” にて
関西スイーツ＆月一度の上京物語を毎日更新中です。
是非遊びにきてくださいね♪
関西で一緒にスイーツツアーをしてくださる
スイーツ好きさん募集中です！