ガレットの先取り！スイーツ情報局
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マダム路線、時々脱線。ディープなお菓子レポーター
ガレットさん
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2011/06/07 インタビュー / パティスリー / 手土産
【シェフインタビュー】「エコール・クリオロ」サントス・アントワーヌシェフ
フランス人パティシエの中で、日本でパティスリー＆お菓子教室をいち早くスタートし、安定した不動の人気を…（このレポートをよむ）
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2011/02/12 バレンタイン / 試食会・イベント / パティスリー
東京、新丸ビルの1階に広々としたお店を構えるショコラティエ パレドオール。 ショコラ試食会で「から…（このレポートをよむ）
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2011/02/10 バレンタイン / 新作 / 試食会・イベント
ユーハイムグループの試食会に行ってきました。 【ユーハイム・ディー・マイスター】ブランドからは…（このレポートをよむ）
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2011/02/07 バレンタイン / 新作 / パティスリー
最近のバレンタインの傾向は、「女性から男性への愛の告白」から、「自分へのご褒美」「友だちと交換」「お…（このレポートをよむ）
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2011/02/03 バレンタイン / 新作 / パティスリー
アンリ・シャルパンティエといえば、あちこちの百貨店に売場を持つ大手というイメージがありますが、それだ…（このレポートをよむ）
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2011/01/24 試食会・イベント / バレンタイン / 話題
バレンタインに手作りチョコレートを考えている人に朗報！ お菓子作りに使われる100種類の素材チョコ…（このレポートをよむ）
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2011/01/06 パティスリー / 新作 / バレンタイン
2011年1月5日から発売された「エコール・クリオロ」サントス・アントワーヌシェフの新作チョコレート…（このレポートをよむ）
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2010年6月、南品川の新馬場駅近くに「妖精のお菓子屋さん〜ラフェクレール」がニューオープンしました…（このレポートをよむ）
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猛暑が終わって短い秋。 そして一気にクリスマスシーズンに突入してしまった2010年11月。 遅い…（このレポートをよむ）
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スペイン王室御用達、バルセロナのチョコレートショップ「カカオサンパカ」が2010年11月27日、南青…（このレポートをよむ）
パティシエのお菓子、レストランのデセール中心に、美味しさの秘密を深く追求。
超速で書く膨大なメモをもとに、スイーツをいただいている時の幸福感を再現しますね。臨場感あふれるレポートに☆